Плантация Хатимара, расположенная в районе Моран на северо-востоке штата Ассам, – одна из немногих, состоящих только из клонированных кустов. Средний возраст растений составляет всего 45 лет, что довольно молодо. Здесь были использованы лучшие сорта, доступные в чайном мире, включая TV1-22, S3A3 и T3A3, P126A и N436. Из года в год при раздельном выращивании получаются чаи с насыщенным цветом, ароматом и вкусом.

Наши листья отличаются особой тонкостью и жилистостью с множеством тонких кончиков, яркой медно-красной чашкой и насыщенным ароматом, солоноватым вкусом с оттенком шафрана.